Galletas Cookies

Hace unos meses prometí aquí compartir la receta decentemente de las famosas galletas cookies.
En el primer intento con Ravenna salieron quemadas, muy muy quemadas por la parte de abajo, pero no entendiamos por qué ya que seguimos todos los puntos a seguir para hacerlas ricas, el caso es que salieron buenas pero estaban incomestibles y perjudicales para la salud.
En mi laboratorio-cocina volví a intentarlo con Héroe y el resultado fue estupendo, muy muy buenas de sabor, totalmente perfectas, ni muy blandas ni muy duras, lo suficientemente crujiente para saber que una galleta está bien hecha. Descubrimos que el fallo de las anteriores galletas consistía en la posición de calor del horno y la colocación de la bandeja.
Como ya tengo la receta perfecta la comparto tal y como prometí ^^ (aviso si lo haceís más os vale tener muchos amigos porque salen una cantidad como para enterrarse).



*Ingredientes:
-500 gramos de harina
-1 cucharada de bicarbonato
-1 cucharada de esencia de vainilla (yo usé vainilla azucarada y también va bien)
-500 gramos de chispas de chocolate
-2 huevos
-250 gramos de mantequilla blanda
-250 gramos de azúcar moreno
-250 gramos de azúcar blanco

*Preparación:
Se pone a calentar el horno a 175ºC con la posición de calor arriba.A los 500 gramos de harina se le añade el bicarbonato.




Los 2 huevos se baten a mano y añadimos la mantequilla, se remueve y agregamos los 250 gramos de azúcar moreno y 250 gramos de azúcar blanca, y se mezcla bien hasta que se deshagan los grumitos.
Se le añade la vainilla y poco a poco la harina sin parar de remover (aquí se le pueden añadir las chispas de chocolate si quereís)
Cada vez se irá poniendo más espeso y más dura la masa, asi que se puede empezar a usar o una pala o las manos para ir mezclando la harina.

Cuando la masa esté lista, le añadimos las chispas.

Vamos cogiendo pequeños montones de masa e ir poniendolas en la bandeja del horno bien separados. Aconsejo que si podeís disponer de papel de horno mejor.

La bandeja se colocará en la parte más baja del horno.

Aunque tengan forma de bolita, con la calor empezarán a bajar y tomar forma galletil.

En 10 minutos aproximadamente será suficiente, id comprobando como de blandas están, tienen que tener algo de dureza pero solo un poquito.

Cuando las saquemos hay que dejarlas enfriar antes de quitarlas de la bandeja, porque aunque esen blanditas se pueden romper, hay que dejarlas que se enfrien y se endurezcan para después retirarlas.

Y listas para comer!

Es triste!

Continuando y para finalizar nuestra visita alienada a Granada.

Desayuno para curar la resaca.

Después de la cogorza que cogimos/cogí la noche anterior, la mañana nos esperaba con una sorpresa que Héroe predijo...volverían a intentar asesinarnos, esa misma advertencia se hizo el verano pasado aquí: http://simdenia.blogspot.com/2010/07/el-ataque-de-los-muertos-sin-ojos.html y pasamos mucho miedo, esa mañana volvió a ocurrir pero con la mala suerte de que esta vez entraron al dormitorio.
Si, toda persona que ha dormido en un hotel de menos de 3 estrellas, tiene en el fondo un ligero miedo a " y si entra alguien en el cuarto", lo hemos vivido y lo único que sientes es ir por el pasillo del hotel con cara de loca sujetando un hacha rompiendo las puertas buscando a ver quien ha sido y como cojones lo ha hecho. Era la limpiadora y no eran aun las 11 de la mañana cuando la habitación teniamos que dejarla a las 12.

Después del cabreo y miedo, todo hay que decirlo, nos fuimos a buscar tiendas a comprar autoregalitos. Héroe se compró en la Game un espartano cabezón de Halo, yo en la Shazam un comic que tenía muchas ganas de pillar La Canción de Ariadna, lo ví hace tiempecito y me gusto el dibujo, me llamó la atención de que fuese de una española. Nos fuimos de tapitas para mi gusto las mejores que he probado han sido aquí (muy baratas también), y después el café en una cafetería que me tentaba a entrar, era una maravilla.

Foto de la cafetería. Es cara.

Pasó el día rapidísimo entre tiendas y buscando lugares, al irnos aprobechamos que cerca de la estación hay una tienda de Humana y como nos sobró dinerito, Héroe aprobechó para comprarse un par de prendas para el cosplay de Joker de las cuales eran las más dificiles de conseguir, yo me compré unas faldas largas hasta el tobillo negras (harta de oir que las chicas bajitas no les favorece las faldas largas, a mi me encantan) y un regalito para mi cuñada de una blusa negra con escotazo muy bonito.
En la estación nos encontramos con Armand que la voy a tener estos fines de semana por mis tierras bien cerquita :D

El regreso también fue interesante, se colaron 5 personas en el tren sin pagar y sin intención de ello además de llevar una bolsa llena de móviles robados...muy entretenido todo.

Y con esto y con la cara quemada de los 39 grados que hemos tenido por Granada me despido, con muchas ganas de volver el mes que viene para ver a las chicas, entre otras cosas me toca revisión, y volver a pillar una noche como la que hemos pasado.

Prometo si que si en la próxima entrada, poner la receta de las galletas paso a paso con fotos de la elaboración, que lo tengo desde hace mil y siempre me dá pereza actualizar.

Y por que no hacemos una hoguera?!

No sé si decir que de las mejores noches de mi vida, pero sin duda lo pasé genial.

Hace cosa de un mes mi hermano y yo participamos en un sorteo para unas entradas al Cult Film Club de Jameson en Granada, que proyectaban la película de Alien 2. Con muchisimo entusiasmo a que llegara el día y viendo fotos de otras fiestas que ya habían hecho en Madrid, aquello pintaba muy bien muy idílico que casi costaba de creerse de que fuera ser asi, y no muy lejos de la realidad, fue sencillamente perfecto.

En una escapada casi sin planificar, de improviso totalmente reservando el hotel la noche anterior, nos dirigimos camino a tierra granadina para pasar un día muy "alien".

Todo empezó el jueves:

Mi hermano no había visitado Granada en su profundidad, con mis conocimientos de que tengo que ir casi todos los meses, le enseñé varios lugares que sabía que le podían gustar y que entre otras cosas iba muy acorde con la noche que nos esperaba.

El hotel en el que nos alojemos estaba muy cerca de donde se organizaba la fiesta y muy limpito y todo muy nuevo pero menudo susto por la mañana...Héroe lo predijo y se cumplió pero eso ya lo contaré en la próxima entrada.

Estuvimos vageando de tiendas y tomandonos un café por el centro hasta que se hizo la hora.

En la cola había muy poquita gente y aquello casi por minutos se empezó a petar exageradamente, nosotros estabamos de los primeros por casualidad. Llegó la hora de entrar.

En la entrada nos recibió en el photocall ¿? un Alien monisimo al que le molemos mucho y a nosotros nos moló.

Héroe en su heroicidad con un Alien.

Antes de dejarnos pasar un hombre embutido en un traje hermético blanco nos tenía que hacer una revisión para ver si teniamos un alien dentro de ser así, podíamos entrar....entramos gracias a mi.

El sitio estaba impresionante, unas sofás con sus mesitas, unas sillas de cine, y en el centro un enorme alien con unos huevos y un atrapacaras para dar la bienvenida.

Con la entrada nos regalaban 3 consumiciones (en copas de Jameson obviamente) para disfrutar de la película tomandote una copita, todo en un ambiente muy bueno.
Creo que es la primera y unica foto que existe en la que salgo con gafas, y si, me las puse porque estoy como un topo.

Durante la proyección apareció un actor con un atrapacara y una luz enfocandole la cara pegando gritos por el pasillo que nos dió un susto de muerte...aunque para susto el pobre Héroe que sin darme cuenta le derramé todos los cubitos de la bebida sobre la entrepierna, momento especial de: !Me va a pillar el Alien con los pantalones mojados! XD

Al terminar la peli retiraron los asientos y solo dejaron los sofas y volvieron abrir la barra para continuar con la consumición con la gran sorpresa que empezaron a traer aperitivos a cascoporro...creo que no he comido tantos profiteroles en mi vida.
Mi hermano y yo con las camisetas de Weyland, muy acorde también con la temática.
Un wevo!
Un atrapacaras!

Nos pusimos muy puos de comer y de beber, de hecho salimos cenados entre otras cosas de allí. Fue estupendo, los camareros rapidísimos venian continuamente al sofá a ofrecernos más y más comida/profiteroles, la gente comentaba sobre la película, se estaba muy muy agusto y con una música que va estupenda para bailar cuando ya no sabes ni la mierda que estas escuchando XD.

Más tarde quedé con Armand para ir al centro que hacía mil que no la veía, aunque me dió apuro ir tan ciegisima, me gusta estar más despejada pero ese día fue un "It´s Free" y esas cosas son lo que tiene, también me hubiera gustado hecharme un futbolín en el Gotham , muy buenas copas en ese pub por cierto.

Momento felicidad suprema en el Untoten Gothic y que pequeña soy.

Continuará...

Lolita Secret Garden Giveaway

Hacia tiempo que no participaba en un Giveaway, esta vez organizado por Lolita Secret Garden que sortea una bolsita sorpresa de complementos lolita. Para más información: http://lolitasecretgarden.blogspot.com/2011/06/giveaway-lolita-secret-garden.html